Lowtech Magazine

De fruitmuur: stadslandbouw in de 17de eeuw

Koop lokale, seizoensgebonden producten: zo luidt het advies voor een duurzaam dieet. Toch is het mogelijk om met alleen maar zonne-energie zuiders fruit in noordelijke steden te produceren. Dat gebeurde op grote schaal in een aantal Franse, Engelse, Belgische en Nederlandse regio's van de zeventiende eeuw tot aan het eind van de negentiende eeuw.

De fruitmuur, waaruit de glastuinbouw zich ontwikkelde, maximaliseert de opname van zonne-energie en minimaliseert de invloed van wind. Daardoor ontstaat een microklimaat waar het tot meer dan 10 graden warmer kan zijn als erbuiten. Bij een vleesarm dieet -- een belangrijke voorwaarde voor een minder destructieve landbouw -- past gelukkig een rijke diversiteit aan groenten en fruit.

Duurzaam bosbeheer: Hakhout en knotbomen

Allerlei soorten bomen en struiken kun je als knotboom of hakhout beheren, niet alleen biomassa-leveranciers maar ook vruchtdragers en medicinale planten. Welke functies vallen er te combineren? En hoe groot moet je bos zijn om er je huis mee te verwarmen? Een gastbijdrage van Lucas Brouns.

Leven zonder koel- en vrieskast (1): maak een zonnedroger voor de tuin of het balkon

Wie het elektriciteitsverbruik fors omlaag wil krijgen, stoot uiteindelijk op de problemen die koelkast en vrieskast heten. Zelfs nieuwe en zuinige modellen verbruiken samen al gauw 1 kWh per dag. Gelukkig bestaan er heel wat alternatieven voor deze meestal als onmisbaar beschouwde modern apparaten.

In een eerste artikel verkennen we de zonnedroger, waarmee kruiden, groenten, fruit, vlees en vis een door de zon aangedreven bewaarproces ondergaan. Een zonnedroger wordt in warme landen al gauw te heet, wat betekent dat het apparaat ook bij ons goed functioneert. Lucas Brouns leerde er eentje bouwen en doet in deze gastbijdrage verslag van zijn ervaringen - bouwplannen inbegrepen. Het artikel verscheen eerder in het tijdschrift "Seizoenen".

Een verticale plantentuin van zes verdiepingen

In het Spaanse San Vicente del Raspeig is de nieuwe jeugdbibliotheek uitgerust met een verticale plantentuin van maar liefst zes verdiepingen hoog. De architect is Jose María Chofre. Meer foto's op Urbanarbolismo - een Spaanstalige blog van een architectenbureau, waar meer fraais te bezichtigen valt. Bekijk bijvoorbeeld hun berichten over natuurlijke zwembaden, spontane groendaken, bloemencompetities in Cordoba of door bomen gekoelde wolkenkrabbers in Benidorm. Heel inspirerend, ook als je geen woord Spaans begrijpt. In één van de volgende artikels bestuderen we een aantal van hun concepten grondiger.

Waterbatterij voor bomen en struiken

Waarom kostbaar grondwater gebruiken om bomen en planten te kweken? De Groasis waterboxx, een uitvinding van de Nederlander Pieter Hoff, haalt water uit de atmosfeer door condensatie en verhindert evaporatie. Het resultaat is een groeitechniek die bijzonder zuinig is met water.

De lowtech container maakt het mogelijk om bomen of struiken te planten op ongeschikte grond (rotsen, bergen, recentelijk verbrand bos, geërodeerde gebieden, woestijnen, enzovoort), zonder de hulp van irrigatiesystemen.

In een gematigd klimaat zoals in België of Nederland (waar overigens ook een tekort aan grondwater dreigt) zorgt de low-tech container voor een snellere groei van 15 tot 30%. Zonder energieverbruik, zonder chemicaliën, en met een minimum aan water. Alleen spijtig dat het ding van plastic gemaakt is, maar daar valt misschien wel een alternatief voor te verzinnen (update: er is ook een versie in biologisch afbreekbaar plastic).